Principio di funzionamento della colonna di distillazione

Il principio di funzionamento della colonna di distillazione è che dopo che l'alcol è stato distillato attraverso le due colonne precedenti, la concentrazione di alcol deve essere ulteriormente aumentata e le impurità devono essere ulteriormente escluse. Lo scopo della distillazione della colonna di distillazione è di rimuovere le impurità di primo livello mediante riscaldamento, evaporazione, condensazione e reflusso. Estrazione di olio di fusel e impurità di livello inferiore, per ottenere un prodotto finito che soddisfi gli standard di qualità dell'alcool. Il principio di funzionamento di una colonna di distillazione non si limita alla purificazione dell'alcol. La funzione della colonna di distillazione è principalmente quella di separare liquidi misti e di utilizzare liquidi diversi in condizioni diverse, come temperature diverse e diversa volatilità (punti di ebollizione) per separare i liquidi per ottenere effetti di purificazione. La colonna di distillazione è principalmente divisa in una colonna a piastre e una colonna a film. La torre del piatto è più comune e la sua struttura può essere divisa in tre parti: piatto, reboiler e condensatore.

La temperatura nella parte superiore della colonna di distillazione dovrebbe essere generalmente controllata a 79 ° C, la temperatura nella parte inferiore della colonna dovrebbe essere controllata a 105-107 ° C e la temperatura nella torre dovrebbe essere tra 88-92 ° C in condizioni normali per l'estrazione del vino. La temperatura dell'acqua del condensatore 1 * sulla torre di rettifica dovrebbe essere di 60-65 ° C, il condensatore 2 * dovrebbe essere di 35-40 ° C e l'ultima temperatura del condensatore non dovrebbe preferibilmente essere inferiore a 25 ° C.

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